Né à Kavala (Grèce) en 1988, Konstantinos Mitroglou grandit en Allemagne où il débute le football. En jeunes, il évolue d’abord à Duisbourg puis à Mönchengladbach où il termine sa formation avant de rentrer dans son pays natal pour éclore sous les couleurs de l’Olympiakos avec qui il remporte trois Super League (2009, 2013 et 2015) et deux Coupes de Grèce (2013 et 2015).

Le buteur quitte le Pyrée en 2015 pour le Portugal où il est sacré champion avec Benfica dès la saison 2015-16. En deux exercices avec l’ancien club de Carlos Mozer, il dispute 60 matches de Liga NOS pour un total de 35 buts. Au cours de sa carrière, le Benfiquiste a disputé 43 matches de Champions League avec l’Olympiakos et le Benfica. International grec depuis 2009 (54 sélections et 13 buts), a notamment disputé l’Euro 2012 et la Coupe du monde 2014 au Brésil.

Attaquant à la réputation flatteuse, il signe à l’OM dans les dernières heures du mercato estival 2017. Après des débuts difficiles, il prend la mesure de son nouveau défi et termine la première saison à Marseille avec un bilan de 13 buts en 30 matchs toutes compétitions confondues. En méforme la saison suivante, l’arrivée de Mario Balotelli provoque son prêt à Galatasaray au mercato d’hiver pour 18 mois.